บรรยากาศเย็นสบายสมชื่อ อยู่เย็น หัวหิน บัลโคนี่ ร้านอาหารไทย ริมทะเลของบ้านอยู่เย็น อดีตบ้านตากอากาศของตระกูลโชติกเสถียร ที่ปรับปรุงพื้นที่ด้านข้างและสนามหญ้าด้านหน้า ไว้สำหรับจัดวางโต๊ะอาหาร ให้ลูกค้าเก็บเกี่ยวภาพทะเลหัวหินแบบพาโนรามาเต็มๆ ตา
นับตั้งแต่เมนูแรกที่เสิร์ฟจนบัดนี้ ย่างเข้าสู่ปีที่ 7 แล้ว โต๊ะก็ยังแน่นทุกวันไม่เปลี่ยนแปลง ยิ่งถ้าพูดถึงเมนูเด็ด ต่อให้หลับตาจิ้มก็ยังอร่อยไปซะทุกรายการ โดยเฉพาะคนที่ชอบรสหวานขอแนะนำ หมี่กรอบผู้ว่าฯ ชื่อนี้ตั้งเพื่อเป็นเกียรติแก่อดีตผู้ว่าฯ จ.ประจวบฯ ที่สั่งมาทานเป็นพิเศษ ส่งเข้าปากตั้งแต่คำแรกถึงคำสุดท้ายก็ยังหวานกรอบทุกเส้น ทั้งยังครบเครื่องหมี่กรอบสูตรโบราณ ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง ไก่ ถั่วงอก กระเทียมดอง ฯลฯ
ใครเน้นเมนูหนักเครื่องแกงหอมกะทิ อย่าลืมสั่ง ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน เนื้อกุ้ง หอย ปลา หมึก ชิ้นโตๆ และเนื้อมะพร้าวอ่อน เบียดตัวกันอยู่ในลูกมะพร้าว โรยด้วยเนื้อปูขาวจั๊วะ สีตัดกับเครื่องแกงห่อหมกรสชาติถึงเครื่องแบบไทยแท้ และอย่าลืมปิดท้ายด้วย กุ้งคั่วพริกเกลือ กุ้งสดๆ คั่วกับพริกหลากชนิด หน้าตาดุเล็กๆ แต่ทานแล้วไม่เผ็ดนะจะบอกให้
ไปยังไง : ร้านอยู่เย็น หัวหิน บัลโคนี่ อยู่บนถนนแนบเคหาสน์ ถ้าเข้ามาทางถนนหัวหิน 51 เมื่อมาถึงสี่แยกที่ตัดกับถนนแนบเคหาสน์ให้เลี้ยวซ้าย ก็จะมองเห็นร้านอยู่เย็นอยู่ฝั่งขวามือด้านในมีที่จอดรถได้สิบกว่าคันแต่ถ้าเต็มก็จอดริมถนนได้คะ
พิกัด : N12.579874, E99.95607
เปิดบริการ : 11.00 – 22.30 น. (ร้านกาแฟปิด 21.00 น.)
เบอร์โทร : 0 3253 1191
Website: www.youyen.com
อาหารแนะนำร้านอยู่เย็น
– ห่อหมกทะเล สำหรับคนที่ชื่นชอบรับประทานห่อหมกทะเลที่นี่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง เนื้อปูสดในห่อหมกอร่อยมากๆ คะ
– ปลากะพงทอดรายน้ำยำตะไคร้ แค่ปลากะพงทอดอย่างเดียวก็เป็นสิ่งที่โอชาอย่างยิ่ง เมื่อได้น้ำราดยำตะไคร้รสชาติยิ่งทำให้ปลากะพงอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกคะ
– เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ไม่ต้องบอกสรรพคุณเนื้อปูที่นี่สดอย่างยิ่งคะ
– หมี่กรอบผู้ว่า เป็นอาหารที่อดีตผู้ว่าท่านหนึ่งโปรดปรานรับประทานแทบทุกวัน
อาหารแนะนำร้านกาแฟบ้านหัวหิน
– เค้กมะพร้าว เค้กเนื้อนุ่มสีเขียวใบเตยสอดไส้ด้วยชั้นครีมและโปะด้วยมะพร้าวอ่อนสดๆ (มีเฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์)
– กาแฟ 4 Seasons กาแฟร้อนเข้มข้น หอมกรุ่นดื่มได้ทั้งสี่ฤดู
Thank you: หนังสือเที่ยวหัวหิน และ หนังสือชิลใกล๊ ใกล้ ไป…หัวหิน
[mappress mapid=”1783″]
