ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย

ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย

กเมนูที่ขึ้นชื่อของร้านก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย” หลังจากที่หมูหินได้ชิมก็รับรู้ได้ถึงความอร่อยที่เป็นเลิศ เพราะปกติก๋วยเตี๋ยวก็จะมีความอร่อยจากน้ำซุปเป็นพื้นฐานอยู่แล้ว แต่นี่มันมีทั้งความหวานของน้ำลำไย ความหอมของลำไยและเครื่องตุ๋นยาจีนที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ยิ่งตอนที่กัดลงไปในเนื้อหมูที่ผ่านการตุ๋นมาเป็นเวลาเกือบ 2 ชั่วโมง บอกได้เลยว่ามันมีทั้งความนุ่ม เปื่อย และความหวานจากเนื้อลำไย ผสมกลมกลืนกันอยู่ในปาก แทบไม่อยากจะกลืนเลย เพราะมันคือวินาทีแห่งความอร่อย
นอกจากนี้ก็ยังมีอีกเมนูหนึ่งที่ลูกค้าจะมักสั่งควบคู่กันเสมอก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวโบราณทรงเครื่อง” เมนูนี้จะเป็นแบบน้ำขลุกขลิกครับ พิเศษตรงที่เครื่องปรุงที่ใส่ลงไป ไม่ว่าจะเป็นถั่วพลูหั่นหยาบ ๆ มะม่วงสดสับเป็นเส้น ๆ ถั่วลิสงป่น พริกป่น ที่ป้าจันทร์ลงมือคั่วและบดเองกับมือ ฉนั้นไม่ต้องห่วงรับรองว่าปลอดภัยไร้เชื้อรา เมนูนี้แปลกแต่อร่อยครับ เพราะหลังจากคีบเข้าปากแล้ว ความนุ่มและเปื่อยของหมูตุ๋นไม่ต้องพูดถึงเพราะเป็นเลิศอยู่แล้ว แต่หมูหินจะขอพูดถึงส่วนผสมอื่นที่อยู่ในปากครับ พอกัดลงไปครั้งแรกลิ้นก็จะรับรสเปรี้ยวของมะม่วง กัดลงไปครั้งที่สองลิ้นก็จะรับรสหวานของลำไย ผสมกันไปแบบนี้ ขอบอกเลยว่ามันเป็นความแตกต่างที่ลงตัวแบบแปลก ๆ ที่จบด้วยความอร่อย ส่วนอร่อยแบบแปลก ๆ มันเป็นยังไงเพื่อน ๆ ต้องลองมาชิมด้วยตัวเอง

Center map
Traffic
Bicycling
Transit
supporter review
Author: supporter review

แนะนำ สถานที่ท่องเที่ยว ที่พัก ร้านอาหาร ทั่วประเทศไทย https://www.reviewthaitravel.com

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *